Pizzeria L'Altro Volto

Architetto Gianluca Calabrese- Ingegnere Alessandro d’Amico

Foto: Francesco Pecoraro

Dal gruppo di lavoro dell’architetto Gianluca Calabrese prende corpo la realizzazione dell’interior design del locale “L’Altro Volto”. La nuova pizzeria, sita nel cuore del territorio salernitano, abbina il significato del proprio nome ad una nuova e unica dimensione strutturale. Un microcosmo polifunzionale, un ambiente che accoglie al suo interno le più moderne metodologie di un’architettura all’avanguardia, che miscela stile modernista e ricerca innovativa.

La nuova struttura, sita nel quartiere Pastena nei pressi della chiesa del Volto Santo, è in piena fase di lavorazione. Il progetto, semplice ed estremamente funzionale, incontra il buon gusto del modo di fare architettura del team salernitano. Il locale prevede la suddivisone in due aree: una zona retrostante, che funge anche da laboratorio gluten free, dotata di ogni tipo di macchinario – dall’impastatrice all’abbattitore – per la realizzazione dei fritti e di tutte le altre prelibatezze firmate “L’Altro Volto”, con annessi ambienti di servizio; ed una seconda zona antistante che funge da punto vendita. Quest’ultima prevede un’area con il grande forno a legno a vista. Il design del locale gioca sulla forte bicromia rosso-nera e sull’impiego di materiali quali ferro e legno. Il tratto distintivo di tutto il locale è il sofisticato controsoffitto, la quale struttura in ferro e legno incrociata va a creare una conformazione romboidale.